Рис с нутом и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нут предварительно замочите на ночь в воде, после слейте воду и промойте. Переложите нут в кастрюлю, влейте чистую воду. Доведите до кипения и варите 70-90 минут до готовности на небольшом огне. После откиньте нут на сито.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета вместе с приправой для плова.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте в сковороду, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты все вместе.
- 5
Шаг 5
Помидоры нарежьте ломтиками среднего размера, добавьте в сковороду и тушите 1-2 минуты.
- 6
Шаг 6
Рис промойте до прозрачности и добавьте к овощам. Перемешайте и обжаривайте пару минут.
- 7
Шаг 7
После добавьте соль, чёрный молотый перец и отварной нут.
- 8
Шаг 8
Влейте воду. Доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 15 минут.
- 9
Шаг 9
Рис с нутом и овощами готов, приятного вам аппетита!