Рис с мясом и капустой в сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. На самом деле, мясо для приготовления можете взять любое. Говядину готовьте до добавления капусты немного дольше, а курицу или индейку также, как и свинину. Если вы готовите это блюдо зимой с жесткой капустой, предварительно помните её руками и увеличьте время приготовления. Расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На сковороде в растительном масле обжарьте до прозрачности лук, нарезанный полукольцами. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Жарьте 2-3 минуты и добавляйте томатную пасту.
- 3
Шаг 3
Следом отправляем нарезанное небольшими кусочками мясо и жарим 10-15 минут, периодически помешивая. Посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Пока жарится мясо, промойте рис и нашинкуйте не очень крупно капусту.
- 5
Шаг 5
По истечении времени добавьте капусту на сковороду и влейте примерно 0,5 стакана воды. Перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте рис, при необходимости ещё немного воды, посолите по вкусу и перемешайте лопаткой. Накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности риса!
- 7
Шаг 7
Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.