Рис с морковью и луком в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если хотите, чтобы рис был рассыпчатым, берите сорт Басмати или пропаренный. При желании для цвета можно добавить шафран и любые специи по вашему вкусу. Рис может быть самостоятельным блюдом во время поста или как гарнир к мясным и рыбным блюдам Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления риса с морковью и луком в духовке.
- 2
Шаг 2
В сковороду выложите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Морковь почистите и натрите на крупной терке, добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая.
- 3
Шаг 3
Чеснок порежьте дольками, выложите в сковороду и жарьте еще одну минуту.
- 4
Шаг 4
Форму смажьте растительным маслом и переложите обжаренные овощи. Рис тщательно промойте, выложите в форму, посолите, поперчите и перемешайте.
- 5
Шаг 5
В форму с рисом влейте горячую воду и закройте фольгой.
- 6
Шаг 6
Поставьте форму с рисом в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Спустя время форму достаньте из духовки, снимите фольгу и подавайте блюдо к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.