Рис с морепродуктами по-тайски

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Тайская кухня очень проста, быстра и полезна. Для любителей острой пищи все тайские блюда будут вкусными. Все ингредиенты для этого рецепта можно свободно купить в наших магазинах. Тайский рис может быть, как с креветками, так и с курицей или вовсе вегетарианский вариант - без мяса, но это всегда будет очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отварите рис басмати и оставьте остывать. Лучше всего для таких блюд использовать вчерашний рис.

2. 2

   Шаг 2

   Креветки и осьминога промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в небольшом количестве растительного мала.

3. 3

   Шаг 3

   Все овощи почистите, промойте и нарежьте: репчатый лук – мелко, морковь и болгарский перец – ломтиками, зеленый лук – кусочками по 3 см, чеснок и свежий имбирь измельчите.

4. 4

   Шаг 4

   Яйца взбейте венчиком.

5. 5

   Шаг 5

   Нагрейте растительное масло в воке и обжарьте чеснок с имбирем в течение нескольких минут.

6. 6

   Шаг 6

   Добавьте взбитые яйца и хорошо прожарьте.

7. 7

   Шаг 7

   Добавьте лук, морковь, перец и обжарьте в течение нескольких минут.

8. 8

   Шаг 8

   Добавьте обжаренные морепродукты и готовьте в течение еще нескольких секунд.

9. 9

   Шаг 9

   Всыпьте рис с зеленым луком, добавьте приправу для курицы, пасту Том Ям и обжаривайте все вместе еще несколько секунд.

10. 10

    Шаг 10

    Подайте рис с морепродуктами по-тайски горячим, порционно, украсив нарезанным зеленым луком.

11. 11

    Шаг 11

    Можно подавать.