Рис с квашеной капустой и мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить рис с квашеной капустой и мясом достаточно просто, а все ингредиенты наверняка найдутся на любой кухне. Мясо можно использовать любое, у меня говядина Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте небольшими кусочками и переложите в казан или любую другую посуду с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Добавьте растительное масло, соль по вкусу и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
- 5
Шаг 5
Все перемешайте и добавьте любимые специи.
- 6
Шаг 6
Обжарьте овощи до мягкости и добавьте квашеную, отжатую от сока, капусту. Если капуста сильно кислит, то предварительно можно промыть ее под холодной водой.
- 7
Шаг 7
Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте промытый рис.
- 9
Шаг 9
Распределите рис ровным слоем (не перемешиваем). Налейте горячую воду. Вода должна быть примерно на 1 см. выше крупы. Добавьте по вкусу соль, накройте казан крышкой и на небольшом огне тушите до полной готовности риса.
- 10
Шаг 10
В конце все ингредиенты перемешайте. Рис с квашеной капустой и мясом готов.
- 11
Шаг 11
Подайте к столу.