Рис с курицей и ананасами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Промываем и отвариваем рис. Курицу обжариваем, добавляем лук и ананасы. Затем добавляем готовый рис, если надо - воды или бульона, тушим до готовности Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис промыть в нескольких водах до чистой воды. Слить всю воду. Переложить рис в кастрюлю.
- 2
Шаг 2
Залейте рис бульоном. Добавьте куркуму и шафран, 1 ч. ложку соли (если ваш бульон не соленый) или соли по вкусу.
- 3
Шаг 3
Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.
- 4
Шаг 4
Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.
- 5
Шаг 5
Ананасные кольца нарезаем небольшими фрагментами.
- 6
Шаг 6
Когда курица обжарится, добавьте лук. Тушите все вместе 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавляем ананасы.
- 8
Шаг 8
Добавьте готовый рис. Перемешайте.
- 9
Шаг 9
Подлейте немного воды, чтоб все равномерно соединилось. Выключаем. На каждую порционную тарелку выкладываем рис с ананасами. Добавляем по кусочку куриного мяса. Подаем к столу.