Рис с копченой курицей
Описание
Подать такое блюдо можно со свежими овощами или любым любимым салатом. Очень вкусно, сытно и ароматно! У меня копченая грудка, но можно использовать любые части курицы. Рис берите тот, что вам больше нравится. Приготовить рис можно не только на сковороде, но и в любой посуде с толстым дном и даже в мультиварке. Рецепт простой, берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте промытый рис.
- 5
Шаг 5
Обжарьте рис помешивая в течение 2-3 минут, чтобы он хорошо пропитался маслом.
- 6
Шаг 6
Налейте стакан горячей воды или мясного бульона. Добавьте по вкусу соль и специи (у меня для курицы). Перемешайте и на небольшом огне под крышкой готовьте до тех пор, пока рис полностью не приготовится. В процессе по мере впитывания жидкости необходимо ее подливать, и перемешивать рис ложкой или лопаткой.
- 7
Шаг 7
Когда рис будет почти готов добавьте нарезанное куриное филе (у меня грудка). Под крышкой, на небольшом огне доведите блюдо до полной готовности. Затем снимите сковороду с огня и дайте настояться рису еще 10-15 минут.
- 8
Шаг 8
Рис с копченой курицей готов.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.