Рис с капустой и мясом
Описание
Рис с капустой и мясом готовится очень легко и быстро. Время приготовления зависит от качества свинины. Чем она моложе, тем быстрее станет мягкой. Жирность свинины выбирайте сами. Специи добавляйте по вкусу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и поджарьте мясо в течение 10-15 минут со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю с мясом.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Налейте в кастрюлю воду, посолите по вкусу. Тушите свинину, накрыв крышкой на среднем огне почти до готовности.
- 7
Шаг 7
Пока свинина тушится отварите рис. Для этого налейте в кастрюлю воду и выложите рис. Соотношение риса к воде 1:2. Посолите по вкусу и варите рис до готовности. После воду слейте.
- 8
Шаг 8
Когда свинина будет практически готова, добавьте в кастрюлю нарезанную капусту.
- 9
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с капустой еще 10-15 минут, периодически перемешивая.
- 10
Шаг 10
Когда свинина с овощами будет готова, добавьте к ним отварной рис.
- 11
Шаг 11
Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- 12
Шаг 12
Рис с капустой и мясом готов. Можно подавать к столу.