Рис с гречкой и курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это простое в приготовлении блюдо не уступит по своему вкусу даже изысканным и сложным. Ваши близкие непременно оценят нежную и сочную курочку с гарниром из двух круп! Блюдо чем-то похоже по вкусу на плов, а вот процесс приготовления намного проще. Можно брать любые части курицы: бедра, крылья, голени. Берите рецепт на заметку, отличное разнообразие повседневного меню Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курицу промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
- 3
Шаг 3
Добавьте майонез, горчицу, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Если времени нет, то можно приступать к приготовлению сразу же.
- 4
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- 5
Шаг 5
Гречку и рис хорошо промойте, добавьте обжаренные овощи, соль по вкусу и перемешайте. Выложите в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Сверху распределите маринованную курицу.
- 7
Шаг 7
Налейте воду. Воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Если хотите, чтобы курица была без корочки, то накройте форму фольгой, я не накрывала.
- 8
Шаг 8
Рис с гречкой и курицей готов.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.