Рис с финиками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рис с финиками, вишней и миндальными хлопьями порадует любителей сладких блюд на горячее. Готовится оно быстро и просто. Рис сначала слегка обжарим с лучком, затем добавим сухофрукты, зальем вином и бульоном. Зернышки впитают целый букет вкусов и станут сочными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет для ужина с подругами. Оно - легкое, низкокалорийное, содержит орехи и сухофрукты Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.
- 2
Шаг 2
2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. К обжаренному луку добавьте рис.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.
- 5
Шаг 5
5. Слегка обжарьте рис на среднем огне, периодически помешивая, пока он не начнет менять цвет.
- 6
Шаг 6
6. К рису добавьте вино и варите, пока вино полностью не впитается. Не забывайте помешивать. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. Понизьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с финиками в течение 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
7. Через 25 минут снимите рис с огня, добавьте хлопья миндаля и перемешайте. Рис с финиками готов!