Рис с фаршем и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рис с фаршем и овощами готовлю тогда, когда хочется приготовить сытный, вкусный и быстрый обед. Фарш я смешиваю, т.е. использую смесь говяжьего и свиного фарша. Специи можно добавлять на свое усмотрение, а бульон - заменить кипятком и бульонным кубиком Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте стебли сельдерея и нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюле на масле обжарьте фарш, пока он не станет светло-коричневого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Промойте и очистите болгарский перец, порежьте на небольшие кубики. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец. Лук и болгарский перец добавьте к фаршу.
- 4
Шаг 4
4. Когда лук и перец станут мягкими, добавьте специи и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Затем добавьте рис.
- 6
Шаг 6
6. Влейте бульон, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой, огонь понизьте до среднего и готовьте в течение 20-25 минут.
- 7
Шаг 7
7. Готовность определяйте по рису. Рис с фаршем и овощами подавайте горячими порционно.