Рис с брокколи и курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Добавление чеснока, имбиря и соевого соуса придает потрясающую пикантность. К тому же, это полноценное и сытное блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Брокколи я использую замороженную.
- 2
Шаг 2
Брокколи я заливаю кипятком, довожу до кипения. Немного солю, варю буквально одну минуту и отправляю под холодную воду.
- 3
Шаг 3
Тогда она получается не переваренной.
- 4
Шаг 4
Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Для этого я залейте рис 2 стаканами воды и поставьте на огонь. Когда закипит посолите, убавьте огонь до среднего и варите около 12 минут.
- 5
Шаг 5
Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте тонкими полосочками. Выложите на сковороду с добавлением масла. Обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая. Курица должна побелеть.
- 6
Шаг 6
Тем временем измельчите чеснок и имбирь. Добавьте на сковороду, обжарьте минуту-две, помешивая.
- 7
Шаг 7
После выложите на сковороду рис.
- 8
Шаг 8
Влейте соевый соус и перемешайте. Томите буквально минуту.
- 9
Шаг 9
В конце добавьте брокколи, по желанию можно немного поперчить.
- 10
Шаг 10
Все перемешайте и снимите с огня.
- 11
Шаг 11
Перед подачей можно присыпать блюдо кунжутом.