Рис с брокколи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простой рецепт риса с брокколи поможет вам быстро приготовить отличный гарнир — вполне диетический для женщин и при этом сытный для мужчин. Конечно, чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным и полезным, рис должен быть качественным — длиннозернистым и, желательно, нешлифованным. В сочетании с ароматной, чуть хрустящей брокколи и пикантным соевым соусом — это просто объедение Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис тщательно промыть 2-3 раза.
- 2
Шаг 2
Отварить в подсоленной воде до почти готового состояния — пусть останется чуть твердым, ведь ему еще предстоит тушиться вместе с овощами.
- 3
Шаг 3
Лук очистить и нарезать.
- 4
Шаг 4
Слегка обжарить лук в разогретом растительном масле.
- 5
Шаг 5
Когда он станет прозрачным — добавить нарезанную или тертую на терке морковь.
- 6
Шаг 6
Буквально через пару минут отправить в сковороду брокколи, перемешать и обжаривать минут 5-7 на среднем огне до полного выкипания жидкости.
- 7
Шаг 7
Добавить соевый соус и специи. Через минуту — рис. Перемешать и накрыть крышкой.
- 8
Шаг 8
Готовый рис можно посыпать тертым сыром и мелко нарубленной зеленью. Подавать горячим в качестве гарнира или основного блюда.