Резаные помидоры на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Резаные помидоры на зиму - это вкусная заготовка из зрелых помидоров. Когда крупные плоды не помещаются в горлышко банки, их можно разрезать на части и законсервировать со специями и ароматным маринадом Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления резаных помидоров на зиму.
- 2
Шаг 2
Банки простерилизуйте, затем на дно выложите специи: лук, чеснок, перец горошком и лавровый листик.
- 3
Шаг 3
Крупные помидоры промойте, нарежьте дольками и сложите в банки. Вскипятите воду и залейте помидоры горячей водой. Прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
- 4
Шаг 4
Слейте воду в кастрюлю и сварите маринад: добавьте соль, сахар, масло и уксус, доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Помидоры залейте горячим маринадом и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом.
- 6
Шаг 6
Приятного вам аппетита. Из данной заготовки получается одна литровая или две 0,5 л. банки.