Репа с грибами в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Репа с грибами не занимает много времени на приготовление, а получается очень вкусно, похоже на овощное рагу. Блюдо может быть как самостоятельное или дополняться мясом, рыбой. Грибы можно взять абсолютно любые, у меня замороженные подосиновики, но лучше всего лесные. Вместо молока можно взять сливки, но откажитесь от сливочного масла, получится слишком жирно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления репы с грибами в горшочке.
- 2
Шаг 2
Лук почистите и порежьте. Обжарьте с растительным маслом в течение 2-3 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте порезанные грибы и обжаривайте все на среднем огне в течение 8 минут, перемешивая.
- 4
Шаг 4
Репу и морковь почистите и порежьте кубиком. Выложите в кастрюлю, влейте воду, посолите и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
- 5
Шаг 5
Выложите к отваренным овощам обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень с зеленым луком. Все посолите, поперчите и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите овощи в глиняный горшок, чтобы было пространство сверху.
- 7
Шаг 7
Молоко нагрейте до начала кипения и вылейте в горшок к овощам. Положите сверху кусочек сливочного масла.
- 8
Шаг 8
Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем достаньте и сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.