Редька с рыбой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Что можно сделать из редьки знают не все хозяйки. У некоторых она так и лежит без дела, хотя из нее можно приготовить потрясающие блюда. Зимой и в межсезонье редька может отлично разнообразить рацион. Предлагаю рецепт горячего блюда из редьки с рыбой. У меня дайкон. Этот сорт вобрал в себя лучшие качества от редьки и редиса. В нём аромат и горчинка сочетается с сочной мякотью. Рыбу можно использовать любую в зависимости от ваших предпочтений. Если рыба жирная, блюдо будет более калорийным и наоборот. И ещё один важный момент — минимум времени на приготовление, доступность и минимум финансов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления редьки с рыбой.
- 2
Шаг 2
Тушки хека очистите от чешуи, помойте внутри и снаружи, удаляя черную пленку внутри.
- 3
Шаг 3
Нарежьте рыбу порционными кусочками.
- 4
Шаг 4
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 5
Шаг 5
Редьку очистите, помойте и нарежьте кружками или половинками кружков. Добавьте к моркови и луку. Налейте подсолнечное масло.
- 6
Шаг 6
Выложите томатную пасту.
- 7
Шаг 7
Налейте 150 мл. воды. Посолите и поперчите, добавьте сахар и перемешайте соус.
- 8
Шаг 8
Кусочки рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.
- 9
Шаг 9
Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу с редькой на небольшом огне 15-20 минут до готовности.
- 10
Шаг 10
Редька с рыбой готова. Подавайте к столу в горячем виде.