Рецепт засолки огурцов в пакете
Описание
Для рецепта нужны огурцы любого размера (будем их резать), пучок укропа, чеснок, душистый перец для аромата и жгучий перец для остроты. Я кладу обычно половинку перцы на 1 кг. огурчиков. А чтобы немного компенсировать остроту, добавлю пару щепоток сахара. Огурчики будут готовы уже через 6 часов, но чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее и насыщеннее получится вкус Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: вымойте зелень, перец острый, огурчики, очистите чеснок.
- 2
Шаг 2
Огурцы порежьте на 4 части вдоль.
- 3
Шаг 3
В большой миске соедините огурцы с порезанным чесноком, солью, сахаром, укропом, острым перцем (его я режу тонко соломкой или колечками) и раздавленным душистым перцем (сильно измельчать его не нужно, просто раздавить, чтобы появился аромат). Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите огурцы в пакет и отправьте в холодильник. Периодически переворачивайте пакет на другой бочок.
- 5
Шаг 5
Через 6-8 часов огурчики полностью готовы. Пробуйте!
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу или храните.