Рецепт вкусного мясного пирога
Описание
Пирог из говядины с грибами и овощами на пиве станет украшением любого стола! Сегодня поделюсь, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук и чеснок почистите и мелко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
Грибы и сельдерей промойте и порежьте.
- 3
Шаг 3
Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте средним кубиком. Посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Мясо обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Сложите мясо в отдельную посуду.
- 5
Шаг 5
На сковороду, где жарилось мясо, добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости. Добавьте грибы и сельдерей и протомите еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте специи и томатную пасту. Хорошо все перемешайте и добавьте обжаренное мясо.
- 7
Шаг 7
Далее добавьте коричневый сахар, лаврушку и влейте пиво. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, чтобы выпарился алкоголь.
- 8
Шаг 8
Картошку, морковь помойте, почистите и порежьте четвертинками. Добавьте в сковороду вместе с зеленым горошком и тушите еще 7-10 минут.
- 9
Шаг 9
Тесто разморозьте и с помощью скалки раскатайте примерно по размеру посуды в которой будет запекаться пирог.
- 10
Шаг 10
Первый слой теста уложите на дно посуды. сверху выложите начинку и распределите по всей поверхности.
- 11
Шаг 11
Закройте пирог вторым пластом теста и смажьте взбитым яйцом с водой.
- 12
Шаг 12
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.