Рецепт вишневого варенья с косточками

Описание

Если не считать время настойки варенья, готовить его быстро и легко. Вы также можете сварить такое варенье и без косточек. В этом случае можно будет наслаждаться вкусом варенья без "преград". Такое варенье можно подавать к любому чаепитию, а также к творогу на завтрак, например Банки хранятся до года в прохладе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вишню помойте, удалите плодоножки и сделайте проколы зубочисткой в нескольких местах каждой ягодки.

2. 2

   Шаг 2

   В кастрюле вскипятите воду, добавьте вишню и через 1,5 минуты слейте воду.

3. 3

   Шаг 3

   Сварите сироп, для этого возьмите 1,5 стакана воды и 600 г сахара. Варите до полного растворения сахара.

4. 4

   Шаг 4

   Залейте этим сиропом вишню и дайте ей постоять 4 часа. Затем поставьте кастрюлю с вишней на средний огонь, доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите еще 10 минут, помешивая и снимая пену.

5. 5

   Шаг 5

   Затем снимите с огня, накройте кастрюлю и настаивайте 6 часов. Затем снова верните на средний огонь и после закипания варите 10 минут.

6. 6

   Шаг 6

   После этого разложите ягоды из варенья по чистым банкам, а сиропу дайте повариться еще 15 минут, затем залейте ягоды сиропом и закройте банки.