Рецепт тушеной свежей капусты (с курицей)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Капуста хороша в любом виде, не так ли? Если вы молодая хозяйка, которая только учится готовить, этот рецепт тушеной свежей капусты вам пригодится. Ведь по этому рецепту вы сможете приготовить легко и довольно быстро вкусное блюдо к обеду или ужину. Тушеную капусту можно подать к столу как самостоятельное блюдо, а можно с картошечкой или другим гарниром Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе нарезаем маленькими кусочками. Я использую мясо с куриного бедра. И отправляем на сковороду с растительным маслом.
- 2
Шаг 2
Очистим лук и морковь. Лук нарезаем четвертькольцами, а морковь натираем на средней или крупной терке.
- 3
Шаг 3
Когда кусочки куриного мяса обжарятся, добавляем к ним лук и морковь. Обжариваем до мягкости моркови.
- 4
Шаг 4
Добавим немножко воды, щепотку соли и перец. Потушим под крышкой минут 10.
- 5
Шаг 5
Тонко нашинкуем капусту, посыпаем ее солью и слегка помнем. Так капуста станет помягче и пустит сок.
- 6
Шаг 6
Отправляем капусту на сковороду, перемешиваем и тушим под крышкой до требуемой вам степени готовности. Кто-то ведь любит, чтобы капуста была совсем мягкой, а кто-то — чтобы осталась упругой.
- 7
Шаг 7
Добавляем томатный соус, перемешиваем и тушим еще пару минут.
- 8
Шаг 8
Тушеная капуста готова!
- 9
Шаг 9
У меня с картошкой, а у вас?