Рецепт толстых блинов на кефире
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Кефир для таких блинов можете брать любой жирности, но чем жирнее будет, тем конечно вкуснее получится. По необходимости можете заменить кефир простоквашей, ряженкой или мацони. Количество сахара регулируйте по вкусу, всё зависит от того, с чем вы будете подавать эту ароматную выпечку. Подавайте блины сразу же после приготовления — идеально для сытного завтрака! Непременно попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир и масло.
- 4
Шаг 4
Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку, соду и перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Тесто готово.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде (у меня сковорода диаметром 17 см.).
- 8
Шаг 8
Жарьте блины под крышкой на среднем огне до готовности с двух сторон.
- 9
Шаг 9
Толстые блины на кефире готовы.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.