Рецепт суши дома
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Перед вами рецепт приготовления суши "Филадельфия" дома. Если вам нравится азиатская кухня и вы решили научиться готовить суши, начните процесс обучения с приготовления именно этих суши и с помощью именно этого рецепта. Ведь в нем очень подробно показано и рассказано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно промываем рис и ставим варить с 3/4 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой 15 минут. Выключаем огонь и оставим рис под крышкой еще на 10 минут. Не мешаем!!! Затем дадим рису немного остыть и добавим столовую ложку уксуса, сахар и соль и хорошо перемешиваем деревянной ложкой. Затем рис должен полностью остыть.
- 2
Шаг 2
Разрежем лист нори на две части. Смешаем в мисочке 1/3 стакана воды с ложкой уксуса и этим раствором смочите руки. Готовить суши будем на бамбуковом коврике, покрытом пищевой пленкой. Выкладываем на лист нори слой риса, оставляя 2 см внизу листа и выходя за край листа вверху на столько же.
- 3
Шаг 3
Переворачиваем нори с рисом, чтобы водоросли оказались сверху.
- 4
Шаг 4
Теперь выложим сливочный сыр, а на него — брусочки очищенного авокадо и огурца.
- 5
Шаг 5
И теперь аккуратно, с помощью коврика, формируем ролл. Но сильно не давите!
- 6
Шаг 6
Нарежьте острым ножом рыбу на тонкие ломтики и разместите их на коврике сплошным слоем, без просветов. Выложим рисовый ролл на рыбу.
- 7
Шаг 7
И аккуратно обернем ролл рыбой.
- 8
Шаг 8
Очень острым ножом, смоченным в воде, обрежем неровные края.
- 9
Шаг 9
И разрежем на небольшие суши-роллы.