Рецепт солянки с капустой и картошкой

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Вы можете использовать любые овощи и мясные продукты для этого блюда. Солянка с капустой и картошкой – это вкусно, сытно и просто. Такое блюдо подают в теплом виде к ужину или на обед. Вы можете сделать большую порцию и хранить солянку в холодильнике. Можете добавить мясо (курица, говядина, свинина), сосиски или фарш Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте картофель и разрежьте на 2 части, отварите в течение 6-7 минут после закипания, затем отложите в сторону.

2. 2

   Шаг 2

   Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками, вымойте морковь и натрите ее на крупной терке. Нашинкуйте капусту, очистите и измельчите зубчики чеснока. Вымойте чили и нарежьте его тонкими кольцами, также измельчите сельдерей.

3. 3

   Шаг 3

   Разогрейте казанок с растительным маслом, затем выложите лук и обжаривайте 2 минуты.

4. 4

   Шаг 4

   К луку добавьте морковь, сельдерей, чили, обжаривайте до образования золотистого цвета овощей.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите в казан капусту и чеснок, перемешайте и готовьте до уменьшения капусты в размерах (10-15 минут).

6. 6

   Шаг 6

   Вымойте томаты и нарежьте кубиками, выложите к капусте и добавьте картофель, влейте 0,5 стакана воды.

7. 7

   Шаг 7

   Доведите содержимое до кипения и уменьшите огонь до минимума, тушите под закрытый крышкой около 15-25 минут. Попробуйте овощи на готовность.

8. 8

   Шаг 8

   По вкусу добавьте соль, специи и рубленую зелень (кинзу или петрушку).