Рецепт шоколадного пирожного

Описание

Пирожное получается «мокрое» внутри. Вы можете добавить к нему орехи или шоколадные чипсы. Такое пирожное можно хранить в холодильнике, но уверяю, что надолго оно не застоится на столе. Подаю его уже после охлаждения с молоком или чашечкой кофе Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В сотейник выложите сливочное масло и половину шоколада, отправьте его на огонь и растопите.

2. 2

   Шаг 2

   Снимите с огня и хорошенько размешайте, тем самым охладите шоколадно-масляную смесь.

3. 3

   Шаг 3

   Вмешайте к теплой массе сахарный песок и экстракт ванили, вбейте по одному куриные яйца и хорошенько перемешивайте после каждого.

4. 4

   Шаг 4

   Соедините какао, соль, муку и разрыхлитель с оставшимся шоколадом (разломайте его), добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Вылейте приготовленное тесто в форму для выпечки, предварительно застелите ее пергаментом.

6. 6

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 25-30 минут, затем разрежьте корж на кусочки.

7. 7

   Шаг 7

   Пирожные получаются влажные внутри, охладите их перед подачей на стол.