Рецепт шашлыка из свинины без уксуса
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу предложить вам на заметку классный вариант приготовления шашлыка из свинины без уксуса. На мой взгляд, уксус делает мясо жестким и сухим, так что замаринуем мясо без него. А в остальном все довольно традиционно - лук, соль, специи. Для пикантности можно добавить немного лимонного сока. Давайте обо всем по порядку :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Очистите лук. Чтобы мясо было сочнее его лучше всего или мелко нарезать, или измельчить в блендере, например.
- 3
Шаг 3
3. Выложите его к мясу.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте соль, специи, по желанию сок лимона.
- 5
Шаг 5
5. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться. Минимум на 2 часа, но лучше на ночь.
- 6
Шаг 6
6. А дальше останется только нанизать мясо на шампура и пожарить.