Рецепт пшеничного хлеба в духовке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. А вы знаете, зачем на тесте делают надрезы перед выпечкой хлеба? Потому что тесто на верхушке все равно треснет при выпекании. А если будут надрезы, то хлеб не треснет и будет выглядеть красиво. Если дома нет йогурта, то его можно заменить 1,5 столовыми ложками уксуса. Пробуйте на здоровье Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте муку с солью.
- 2
Шаг 2
Добавьте дрожжи, масло. Постепенно вливая воду, начните замешивать тесто.
- 3
Шаг 3
Смажьте тесто водой и оставьте под полотенцем на 35 минут. Вымесите тесто и оставьте еще на 40 минут.
- 4
Шаг 4
Выложите тесто в смазанную форму для выпечки. Духовку прогрейте до 220 градуов, смажьте хлеб молоком, сделайте неглубокие надрезы и отправьте печься на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Если хлеб начнет слишком быстро становиться коричневым сверху, накройте форму фольгой. Остудите выпечку и пробуйте.