Рецепт пюре без молока
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это удивительно нежное пюре. Смотрите по консистенции, которую вы хотите получить. В зависимости от этого может понадобиться меньше или больше сливок. Что касается специй, то я предпочитаю соль, черный перец и немного паприки или куркумы. Иногда кладу приправу "Гарам масала", но тогда вкус получается довольно пикантным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель почистите и порежьте на половинки или четверти.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду и отправьте картошку вариться до мягкости.
- 3
Шаг 3
Готовый картофель положите в дуршлаг и дайте воде стечь.
- 4
Шаг 4
Верните картофель в кастрюлю, поставьте на маленький огонь и разомните картошку в пюре.
- 5
Шаг 5
Теперь добавьте масло и хорошо перемешайте. Далее идет сыр, потом — сливки. Хорошенько вымешайте пюре.
- 6
Шаг 6
Осталось добавить соль, перец и немного специй по вашему вкусу. Картофель можно пробовать.