Рецепт пирога (манник на кефире)
Описание
Манник на кефире – это более диетический вариант выпечки, чем на сметане или молоке. Сделать такой не составит труда даже начинающему повару. Одни настаивают его перед выпечкой, чтобы манка разбухла, другие же варят манку, однако самый простой вариант – это смешать все ингредиенты и сразу запекать Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кефир заранее достаньте из холодильника или немного подогрейте, влейте его в миску и добавьте к нему манку.
- 2
Шаг 2
2. Отставьте миску на полчаса, чтобы манка разбухла, затем перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. В другой емкости смешайте яйца с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте яйца с сахаром до образования пенистой массы.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте яичную смесь с разбухшей манкой, добавьте соду.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой, встряхните форму и удалите остатки крупы.
- 7
Шаг 7
7. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 35-45 минут.
- 8
Шаг 8
8. Достаньте пирог из духовки и украсьте его сахарной пудрой.