Рецепт печеночного тортика
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Закуску в виде печеночного торта можно сделать на Новый год или на День рождения. Вы можете поиграть с начинками, с размерами блинов и высотой самого торта. Самый простой вариант – это сделать начинку из лука и моркови, а вот более пикантный вариант начинки – это овощи по-корейски. Вы можете попробовать несколько начинок и найти свою Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печень вымойте, затем удалите прожилки и нарежьте ее мелко, залейте молоком и оставьте на 30 минут. Спустя время перекрутите печень в блендере или в мясорубке, добавьте оставшееся молоко, яйца, муку, посолите. Обжарьте блины на сковороде.
- 2
Шаг 2
2. Очистите луковицу и нарежьте мелко. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. К обжаренному луку добавьте по вкусу майонез, измельченную зелень и размешайте.
- 4
Шаг 4
4. Выложите блин, на него — небольшое количество начинки и снова блин. Перемажьте все блины, чтобы начинка оказалась сверху тортика, украсьте укропом. Отправьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь.