Рецепт оладий на сухих дрожжах
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Искали рецепт приготовления оладий на сухих дрожжах? Вот он — перед вами, годами проверенный отличный рецепт. Оладьи получаются пышными, легкими и очень вкусными. Небольшое уточнение: количество муки зависит от жидкости кефира ну и от качества самой муки. А тесто для оладий должно получиться, как густая сметана. Готовим Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отмеряем необходимые продукты. Кефир должен быть теплым (можно даже чуть подогреть его), а яйца — комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Высыпаем в теплый кефир сахар (обычный и ванильный), соль и сухие дрожжи. Размешиваем. Можно сразу добавить и яйца, но я забыла, пока фотографировала процесс :)
- 3
Шаг 3
Добавляем муку.
- 4
Шаг 4
Вспомнила о яйцах и добавила их.
- 5
Шаг 5
И тщательно перемешиваем все до получения однородной массы. Накрываем салфеткой или полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-50.
- 6
Шаг 6
Очистим яблоки и нарежем его тоненькими ломтиками.
- 7
Шаг 7
Тесто для оладий подошло, увеличилось в объеме почти в три раза. Ни в коем случае НЕ перемешиваем!!!
- 8
Шаг 8
На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом, столовой ложкой аккуратно, набирая с края, выкладываем тесто, формируя оладьи. Сверху выкладываем ломтики яблок. Можно чуть утопить их в тесто.
- 9
Шаг 9
Когда оладьи подрумянятся, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Жарятся они быстро.
- 10
Шаг 10
Вот такие румяные и пухлые получаются оладьи. Ну и вкусные они, конечно же!