Рецепт маринованных зеленых помидоров
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Помидоры с горчицей и кориандром получаются очень ароматные, они понравятся всем любителям маринованных овощей. Зимой можно наслаждаться вкусной закуской в банке, приготовленной с лета. Пробовать можно не раньше, чем через месяц, когда помидоры пропитаются ароматным маринадом. и теплой атмосферы в холодное время года Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте помидоры, специи. Приступим! Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.
- 2
Шаг 2
В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах.
- 3
Шаг 3
Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл. воды. Залейте кипятком помидоры.
- 5
Шаг 5
Оставьте на 20 минут помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки.
- 6
Шаг 6
В банку добавьте сахар и соль.
- 7
Шаг 7
Воду, которую вы слили с банки доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз.
- 8
Шаг 8
Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.
- 9
Шаг 9
Удачных заготовок!