Закуски
Рецепт малосольной форели
480 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я рекомендую выбрать соль среднего помола, так нежное филе просолится, как нужно, и не вберет в себя слишком много соли (это может произойти, если взять мелкую соль). Малосольная красная рыба является идеальным завтраком. Также она достойна любого праздничного стола. Таким способом можно солить любую красную рыбу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе осмотрите на наличие костей, уберите их, если нашли. Рыбу промойте и обсушите. Обсыпьте ее солью равномерно.
- 2
Шаг 2
Теперь сбрызните филе маслом и присыпьте молотым перцем. Положите рыбу в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой.
- 3
Шаг 3
Оставьте форель в холодильнике на ночь. А утром вы сможете насладиться закуской. Нарежьте филе тоненько и пробуйте.