Рецепт в мультипекаре
Описание
Печенье "Курабье" получается не совсем такое как мы привыкли, но это не делает его менее вкусным. Джем можно взять по своему вкусу, главное, чтобы он был густым. Тесто долго не вымешивайте, иначе оно будет жестким
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления "Курабье" в мультипекаре. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким. Отделите яичный белок, желток нам не понадобится.
- 2
Шаг 2
Мягкое сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
Добавьте в масло белок и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель, просейте в масляную массу.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое и однородное тесто. Накройте тесто и уберите в холодильник на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Установите панели в мультипекарь, закройте и разогрейте. Сделайте шарики примерно по 25-30 грамм и выложите в ячейки, разровняйте.
- 7
Шаг 7
Закройте мультипекарь и готовьте в течение 5-6 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое "Курабье" переложите в тарелку и продолжите приготовление.
- 9
Шаг 9
После того как печенье остынет, заполните отверстия джемом и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.