Рецепт кукурузного пирога
Описание
Это очень интересный рецепт, я уверена, что ничего подобного вы еще пробовали:) Нежнейшая начинка из мяса и "корж" на основе кукурузы и сыра Пармезан. Такой пирог наверняка удивит и близких, и ваших гостей. Сам процесс несложный и не займет более часа. С пошаговыми фотографиями его без труда повторит даже новичок
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Измельчите говядину, чеснок, красный лук и маслины. На сковороде разогрейте масло и выложите лук с мясом и томатным пюре. Жарьте на среднем огне минут 5.
- 2
Шаг 2
2. После добавьте изюм (если любите сладковатые нотки), чеснок, маслины, яйца, соль и перец. Перемешайте, снимите с огня и остудите.
- 3
Шаг 3
3. Очистите кукурузу от початка и выложите в чашу блендера. Добавьте кукурузную муку и сливки. Взбейте до однородности.
- 4
Шаг 4
4. В небольшом количестве масла обжарьте измельченный белый лук. Можно добавить немного острого томатного соуса.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте кукурузную массу, обжарьте на среднем огне минуты 4, помешивая.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте немного соли, вбейте яйцо и всыпьте тертый Пармезан. Перемешайте до однородности.
- 7
Шаг 7
7. На дно жаропрочной формы выложите мясную начинку. Сверху распределите кукурузную ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- 8
Шаг 8
8. Запекайте кукурузный пирог минут 45-55 до румяности.