Рецепт консервирования огурцов без уксуса
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы замочите в прохладной чистой воде на 3-4 часа.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите лист хрена, смородины и зонтик укропа. Добавьте очищенный чеснок и перец горошком.
- 4
Шаг 4
Заполните банку огурцами.
- 5
Шаг 5
Влейте в банку кипяток. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
- 6
Шаг 6
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, затем добавьте лимонную кислоту. Размешайте, чтобы она полностью растворилась.
- 7
Шаг 7
Влейте маринад обратно в банку.
- 8
Шаг 8
Закройте банку чистой стерилизованной крышкой. Переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания. Затем заготовку можно убрать в прохладное место на хранение.
- 9
Шаг 9
Консервированные огурцы без уксуса готовы.