Рецепт картошки с луком
Описание
Такой рецепт картошки с луком понравится каждому, кто любит быстрый и сытный обед. Картофель сочетается с любыми солениями, квашеной капустой, маринованными грибочками и так далее. Кроме этого, ее можно жарить на сале или с добавлением мяса, колбасы или грибов. В любом виде это блюдо никого не оставит равнодушным
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Всего два ингредиента — и на вашем столе сытное и невероятно вкусное блюдо. Я предлагаю простой рецепт картошки с луком по-домашнему. Для жарки лучше брать картофель таких сортов, которые быстро готовятся и развариваются.
- 2
Шаг 2
2. Очищаем картофель, тщательно моем и подсушиваем его бумажным полотенцем. Нарезаем соломкой и отправляем на сковороду, где уже раскалилось растительное масло. Картофель можно жарить с добавлением сала или сливочного масла. Я люблю сыродавленное растительное масло, на нем картошечка получается очень ароматной.
- 3
Шаг 3
3. Обжарив немного картофель, добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте картошку при закрытой крышке. Солить лучше в конце и крышку снять тоже лучше в конце: получится румяная корочка.
- 4
Шаг 4
4. Картофель, который быстро разваривается, в жаренном виде готовится всего 15 минут. Я всегда выбираю сковороду с толстым дном и высокими бортами, в ней картошка получается вкуснее.
- 5
Шаг 5
5. Сегодня у нас были соленые огурчики, и я подавала жареную картошку с ними. Если хотите, чтобы это блюдо не было постным, жарьте картофель на сале или в конце добавьте немного колбасы. Получится не только вкуснее, но и сытнее.