Рецепт картофельного пирога в духовке
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот пирог по внешнему виду и способу приготовления напоминает пирог на песочном тесте с тыквенной заливкой. Используются даже похожие специи. Однако здесь мы используем батат. Попробуйте этот вариант и поделитесь своим мнением. Перед дегустацией пирог полностью остудите Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно отваренный до мягкости батат обсушите и положите в миску, разомните вилкой. Добавьте мягкое масло, молоко, сахар и все специи.
- 2
Шаг 2
Теперь возьмите миксер и взбейте всю массу до состояния однородного пюре.
- 3
Шаг 3
Круглую форму для выпечки устелите пластом раскатанного теста, немного прижмите края теста к бортикам формы. Начните выкладывать картофельное пюре на тесто.
- 4
Шаг 4
Духовку раскалите до 200 градусов, распределите начинку по тесту и отправляйте пирог в духовку. Запекайте 10 минут, затем — еще 25-30 минут при 180 градусах.