Рецепт калмыцкого чая с молоком

Описание

Напиток готовится быстро и просто. Второе название калмыцкого чая – это «джомба». Он готовится на основе особого сорта зеленого чая, что продается в брусках (не пакетированный или рассыпной). Его можно пить сразу или разбавить молоком, как в этом варианте приготовления. Подавайте его на завтрак или на полдник Можно подавать.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В сотейник налейте воду и раскрошите специальный зеленый чай, отправьте сотейник на огонь, доведите его содержимое до кипения и варите на слабом огне десять минут.

2. 2

   Шаг 2

   Влейте ¼ часть молока и доведите до кипения, затем снова влейте часть молока и опять доведите до кипения, влейте так все молоко.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте в сотейник все специи и соль. Доведите содержимое до кипения и варите на среднем огне 5-7 минут, затем накройте крышкой и настаивайте 10 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Половником зачерпните напиток и с большой высоты влейте его обратно, проделайте так 20-30 раз.

5. 5

   Шаг 5

   Процедите чай через мелкое сито, чтобы избавиться от специй, затем разлейте и подавайте к столу, выложите в чашки сливочное масло.