Рецепт (классический без молока)
Описание
Количество необходимых ингредиентов небольшое и они недорогие, так что этот десерт смело можно назвать бюджетным, если не считать большой расход масла:) Сам процесс довольно увлекательный, он очень нравится детям, так что смело привлекайте их к работе. Полоскам теста можно придавать абсолютно разную форму. Итак, давайте разберемся, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца соедините с сахаром и солью.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте венчиком до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
4. Замесите тесто. Заверните его в пленку или пакет и уберите в холодильник на часик.
- 5
Шаг 5
5. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и добавьте немного муки сверху.
- 6
Шаг 6
6. Разделите примерно на 6 одинаковых частей и каждую раскатайте тоненько.
- 7
Шаг 7
7. Нарежьте треугольниками и в центре сделайте небольшой надрез.
- 8
Шаг 8
8. Можно острый угол вывернуть через центр, можно просто чуть подвернуть края.
- 9
Шаг 9
9. Масло нужно очень хорошо разогреть! После аккуратно выкладывайте заготовки в масло.
- 10
Шаг 10
10. Жарьте до румяности. Процесс очень быстрый. Как только "Хворост" стал золотистым, аккуратно снимите его и выложите на бумажное полотенце.
- 11
Шаг 11
11. Чуть остудите его и присыпьте сахарной пудрой перед подачей.