Рецепт хлеба с отрубями в духовке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Обязательно узнайте о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала сделайте опару. Смешайте в глубокой миске воду, мёд, закваску и муку. Всыпьте её столько, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. Оставьте опару на 6-12 часов в тёплом месте.
- 2
Шаг 2
После этого в опару всыпьте семена льна, соль, отруби, молоко и тмин. Затем осторожно всыпайте муку, мешая тесто ложкой. Масса должна остаться липкой. Замешивайте тесто около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Вновь оставьте тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа.
- 4
Шаг 4
Затем тесто хорошо обомните руками. Включите духовку на 180 градусов. Тесто переложите в форму для выпечки. Оставьте его на несколько минут, чтобы оно поднялось.
- 5
Шаг 5
Отправьте запекаться хлеб в духовку при 180-200 градусах на 30-35 минут. Дайте после этого выпечке настояться и остыть. Приятной дегустации.