Горячие блюда
Ребрышки телячьи с луком
180 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Ребрышки телячьи можно готовить на природе в казане на открытом огне, а можно и дома на плите. В казан с ребрышками по желанию можно добавить различные овощи и картофель, тогда получится самостоятельное блюдо, типа рагу. Мне нравится, когда добавляется много зелени. Подавайте ребрышки телячьи с капустой и отварным картофелем. Это очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Хорошо помыть и порезать ребрышки на кусочки.
- 2
Шаг 2
Посолить, поперчить, натереть паприкой. Дать помариноваться полчаса.
- 3
Шаг 3
Лук порезать полукольцами.
- 4
Шаг 4
Обжарить ребра с луком в казане на разогретом масле минут 10-15.
- 5
Шаг 5
Смешать вино и уксус.
- 6
Шаг 6
Влить вино в казан.
- 7
Шаг 7
Тушить на медленном огне 1,5-2 часа.
- 8
Шаг 8
Готово.