Горячие блюда
Ребрышки по-польски
240 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт традиционный польский, поэтому точно соблюдайте технологию и рецептуру. Но, если Вы не едите свинину, вполне можно взять говяжьи или бараньи ребрышки Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ребра помойте, обсушите. Морковь и лук почистите.
- 2
Шаг 2
2. В кастрюлю положите ребра, морковь, лук, сельдерей. Залейте водой, чтобы она чуть-чуть покрывала ребра. Варите на небольшом огне около 1 часа. Воду подсолите в конце варки.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте все ингредиенты для маринада.
- 4
Шаг 4
4. Ребра достаньте, охладите. Хорошо промажьте маринадом и уберите в холодильник.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте ребра с жареным картофелем, разогрев все в духовке при 220 градусах около 20 минут.