Ребрышки по-мексикански
Описание
Готовятся ребрышки по-мексикански достаточно просто. Получаются необыкновенно ароматными, пикантными, в меру острыми и вкусными. Соблюдая традиции мексиканской кухни подавайте их с сальсой, отварной кукурузой и бобовыми. Такие ребрышки вкусны как в теплом, так и в холодном виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ребрышек по-мексикански.
- 2
Шаг 2
Приготовьте маринад для ребрышек. В мисочку выложите жидкий мёд.
- 3
Шаг 3
Добавьте томатную пасту и лимонный сок.
- 4
Шаг 4
Влейте подсолнечное масло.
- 5
Шаг 5
Насыпьте красный молотый перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Посолите маринад по вкусу.
- 7
Шаг 7
Добавьте измельченный зубчик чеснока.
- 8
Шаг 8
Перемешайте все ингредиенты маринада для ребрышек.
- 9
Шаг 9
Свиные ребрышки помойте, высушите салфеткой и тщательно смажьте со всех сторон приготовленным маринадом. Накройте пищевой пленкой или фольгой и дайте мясу постоять в маринаде минимум час-полтора.
- 10
Шаг 10
После выложите ребрышки в форму для запекания. Плотно накройте её фольгой и отправьте в духовку разогретую до 190-200 градусов.
- 11
Шаг 11
Запекайте ребрышки под фольгой 1 час. После снимите фольгу и готовьте еще 25-30 минут.
- 12
Шаг 12
Ребрышки по-мексикански готовы. Можно подавать к столу.