Разноцветное желе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Разноцветное желе - очень веселый, праздничный десерт. Пока его готовишь - уже заряжаешься позитивом и хорошим настроением, а когда разрезаешь и подаешь это красивое желе и видишь радость и восторг в глазах гостей - невозможно не радоваться самому :) Готовится желе, надо сказать, довольно-таки просто, получается - очень вкусная и эффектная штука. Самое сложное - это дождаться праздника и не слопать все желе до прихода гостей :) Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растворяем один пакетик желатина в 1/4 стакана холодной воды.
- 2
Шаг 2
Заливаем стаканом кипятка.
- 3
Шаг 3
Немедленно добавляем в смесь треть порошка вишневого или клубничного желе.
- 4
Шаг 4
Аккуратно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Выливаем смесь в крупную форму для желе, слегка смазанную антипригарным спреем или обычным сливочным маслом (если не смазать, нижний слой прилипнет, и внешний вид десерта испортится).
- 6
Шаг 6
Ставим в холодильник.
- 7
Шаг 7
Пока первый цветной слой застывает, приготовим молочный. Две упаковки желатина растворяем в 1/4 холодной воды.
- 8
Шаг 8
В миску наливаем половину сгущенного молока, туда же добавляем воду с растворенным желатином и стакан кипятка. Аккуратно перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Достаем из холодильника форму со слегка застывшим первым слоем желе. Выливаем наверх примерно треть смеси сгущенного молока.
- 10
Шаг 10
Образующиеся на поверхности пузырьки прокалываем зубочисткой. Ставим форму в холодильник.
- 11
Шаг 11
Когда молочный слой слегка застынет (он застывает быстрее, чем цветной), выливаем наверх аналогичным образом приготовленный слой зеленого желе (из лайма). Вновь ставим в холодильник.
- 12
Шаг 12
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не кончатся все ингредиенты. Слои могут быть другого цвета, их может быть разное количество - все на ваше усмотрение.
- 13
Шаг 13
Когда все слои будут готовы, отправляем желе на пару часов в холодильник до окончательного застывания. Затем достаем и нарезаем на красивые квадратики.
- 14
Шаг 14
Разноцветное желе готово. :)