Десерты
Разноцветное Безе
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Кулинарный рецепт для маленьких поваров. Пошаговое приготовление сладкого разноцветного Безе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
- 2
Шаг 2
Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.
- 3
Шаг 3
Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.
- 4
Шаг 4
Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.
- 5
Шаг 5
Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.
- 6
Шаг 6
Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.
- 7
Шаг 7
Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.