Равиоли с зеленью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я дам пошаговое описание, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, соль и куркуму. Добавьте воду, замесите эластичное тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Натрите на крупной тёрке тофу, зелень мелко измельчите ножом.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте тофу пару минут. Добавьте пищевые дрожжи и соль, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте зелень, потушите её до мягкости пару минут.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на две части. Тонко раскатайте обе.
- 7
Шаг 7
На одну сторону выложите начинку на небольшом расстоянии друг от друга.
- 8
Шаг 8
Нарежьте равиоли ножом на квадраты. Удобно это делать фигурным ножом для пиццы. Отправьте равиоли на 15 минут в морозильную камеру.
- 9
Шаг 9
Затем отварите в кипящей воде пока не всплывут.
- 10
Шаг 10
Равиоли с зеленью готовы.