Равиоли жареные
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Равиоли жареные обязательно подавайте с соусом. Отлично подойдет томатный или сливочный соус. Можно, конечно, подать и сметану, но это будет совсем не по-итальянски! Жарить можно совершенно любые равиоли, то есть равиоли с любой начинкой. От этого они становятся только вкуснее. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку смешать с яйцами, водой и манкой с солью.
- 2
Шаг 2
Замесите довольно крутое тесто.
- 3
Шаг 3
Дайте тесту постоять полчаса.
- 4
Шаг 4
Приготовьте начинку из рикотты, зелени и шпината, пармезана и специй.
- 5
Шаг 5
При помощи формы налепите равиолей.
- 6
Шаг 6
Обмакните равиоли сначала в яйцо, а затем в тертый сыр с зеленью.
- 7
Шаг 7
Отправьте в печь подготовленные равиоли , а лучше поджарьте их на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.