Равиоли из ананаса
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Равиоли из ананаса придумали повара, для которых работа - это сплошное творчество. Конечно, самым сложным для нас будет тонко нарезать ананас. Для этого желательно использовать специальную терку с насадкой "Мандалина" или подобную. Равиоли из ананаса подаются с соусом из малины, их можно украсить шоколадом. Конечно, равиоли нужно сразу делать на тарелочке, потому, что конструкция довольно хрупкая. Но такое блюдо не останется незамеченным. Успехов и Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ананас очистить от кожуры.
- 2
Шаг 2
Порежьте ананас как можно тоньше.
- 3
Шаг 3
Ананас посыпать сахаром, ванилью, сбрызнуть лимоном и оставить на 2 часа. Примерно третью часть порежьте мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
На ананас выложите малину и кубики ананаса.
- 5
Шаг 5
Накройте малину вторым тонким кусочком ананаса и прижмите формочкой.
- 6
Шаг 6
Украсьте равиоли.