Ратунда с мёдом на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ратунда в меду готовится очень просто. Для красоты берите перец разных цветов. Обязательно пробуйте маринад и кладите соль, сахар по вкусу. Такая закуска хороша сама по себе. А в сочетании с мясом, рыбой, курицей и картофелем просто объедение. Заготовка достойна любого праздничного стола. Из указанных ингредиентов получается одна банка объемом 700 мл Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ратунды с медом.
- 2
Шаг 2
Сделайте маринад для перца. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар и мёд.
- 3
Шаг 3
Добавьте лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло и уксус.
- 5
Шаг 5
Доведите маринад до кипения.
- 6
Шаг 6
Ратунду очистите и помойте.
- 7
Шаг 7
Нарежьте на 4-5 частей и выложите в горячий маринад. Варите на среднем огне 7-8 минут.
- 8
Шаг 8
В стерилизованную банку выложите чеснок.
- 9
Шаг 9
Ратунду доставайте из кастрюли и сразу кладите в банку.
- 10
Шаг 10
Когда банка будет заполнена перцем, залейте его горячим маринадом и закатайте крышкой. Храните в прохладном месте.