Рассыпчатый рис
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вам не нужно в точности измерять количество воды, достаточно засыпать его в кастрюлю, залить водой, чтобы она на несколько пальцев покрыла его и после закипания варите на самом маленьком огне. Готовый рис можно использовать для гарнира или начинки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Насыпьте рис в среднюю кастрюлю.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте воду, чтобы она покрыла рис на 3 пальца, посолите.
- 3
Шаг 3
3. Перемешайте все с помощью лопатки.
- 4
Шаг 4
4. Доведите до кипения на сильном огне.
- 5
Шаг 5
5. После закипания уменьшите огонь и готовьте, пока рис не станет мягким. Белый длиннозернистый рис готовьте 10-15 минут, коричневый рис готовьте 20-30 минут. Во время готовки периодически помешивайте, приготовленный рис должен быть нежный и не хрустящий.
- 6
Шаг 6
6. Когда рис будет готов, переложите его в сито и слейте лишнюю воду.
- 7
Шаг 7
7. Сразу же после процеживания переложите еще горячий рис опять в кастрюлю, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут, это позволит рису полностью приготовиться.
- 8
Шаг 8
8. Откройте крышку, распушите рис вилкой и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
9. Украсьте рис перед подачей измельченной зеленью.